Как спроектировать и возвести печь-барбекю в открытой беседке

Как правильно спроектировать и построить печь-барбекю в беседке

Содержание

После изнуряющего солнцепека так приятно посидеть с друзьями и семьей в тенистой беседке. Аромат готовящейся на огне еды, горячий чай или прохладительные напитки, задушевная беседа – разве может быть что-нибудь приятнее? Если вы мечтаете проводить летние вечера именно так, постройте печь-барбекю для беседки, поставьте удобные кресла и наслаждайтесь. Вы сможете готовить еду на живом огне, наблюдать за этим процессом и вдыхать соблазнительные запахи. Остается только разобраться, где и как лучше всего построить печку.

Виды печей-барбекю для беседок

В зависимости от конструкции и материалов изготовления печи могут весить от 200 до 2000 кг. Они держатся на опорах, под которыми должен быть обустроен фундамент, чтобы исключить возможность подвижек грунта и разрушения конструкции. Чаще всего строят фундамент из армированного бетона высотой от 15 см. Материалы, размеры и вид фундамента зависят от конструктивных особенностей печи.

Готовая фирменная модель

В беседках ставят такие модели печек-барбекю:

  • стандартные,
  • камины,
  • мангалы,
  • с варочной плитой,
  • с казаном,
  • русские печи-барбекю.

Промышленность выпускает разнотипные печки, рассчитанные под твердое топливо. Некоторые модели можно топить только древесным углем, но большая часть приборов предназначена для работы как на углях, так и на дровах. Дополнительно модели могут комплектоваться различными элементами, например, набором для сборки, нержавеющей сеткой, грилем, рамкой для шампуров, коптильней и т.д. Функциональность и комплектация может быть любой, все зависит от бюджета покупателя. При желании можно купить готовую или построить любую печь на свое усмотрение.

Обустройство беседки с печью барбекю. Это многофункциональная печка с мангалом, встроенная в своеобразный летний «кухонный уголок», включающий столешницу, мойку, вытяжку

Каким требованиям должна соответствовать уличная печь

Безопасность. Печь должна быть размещена по всем правилам пожарной безопасности. Нельзя допускать, чтобы ее части соприкасались с легковоспламеняющимися предметами. Для этого обустраивают защитные экраны. Чаще всего беседки изготовлены из дерева, поэтому вопросам безопасности нужно уделять особое внимание.

Влаго-, морозоустойчивость. Печи для беседок обычно используют в теплую погоду, однако они находятся на улице в течение всего года. Необходимо выбирать или строить конструкцию из материалов, не впитывающих влагу, т.к. вода, скопившаяся в микроотверстиях, замерзая, может разрывать материал, что ведет к появлению трещин и разрушению печки. Отличные варианты строительства – из огнеупорной обожженной глины без химических добавок, суперизола, базальта, вермикулита, шамотного кирпича, меди, нержавеющей стали, талькохлорита.

Температура нагрева стенок. Каким бы сильным ни был жар в печи, внешняя облицовка конструкции не должна перегреваться, т.к. это может привести к случайным травмам.

Экологичность. Немаловажное значение имеет состав материала, выбранного для строительства. Нагреваясь до высоких температур, он не должен выделять вредных веществ в атмосферу. Указанные требования необходимо соблюдать при установке как массивной капитальной конструкции, так и переносной.

Печь-барбекю строят на расстоянии от деревянных деталей беседки, ограждают негорючими материалами – камнем, кирпичом и т.п.

Выбор правильного места для установки барбекю

Идеальный вариант – изначально проектировать беседку с печью-барбекю. Если же печка строится отдельно, то ее следует размещать неподалеку от постройки или же в самой постройке. Важно, чтобы расположение барюекю было безопасным и удобным. Если рядом находится жилой дом, то печь нужно строить с подветренной стороны. Практичные хозяева стараются обустроить место для приготовления пищи максимально комфортно – ставят столы, иногда даже с мойками, стулья и садовые кресла.

Нельзя ставить печь между беседкой и жилым домом, если между постройками небольшое расстояние. Также не следует размещать ее рядом с деревьями, клумбами, грядками, т.к. жар печки может негативно сказаться на росте и развитии растений. Нужно стараться ставить барбекю подальше от хозяйственных построек, поленниц, хранилищ легковоспламеняющихся вещей. Чтобы обеспечить пожарную безопасность и при этом украсить садовый участок, в зоне, выделенной для приготовления пищи, укладывают тротуарную плитку.

Зону отдыха с печью необходимо располагать на расстоянии от жилых домов. При возведении конструкции следует придерживаться правил пожарной безопасности

Как построить печь-барбекю своими руками

Создание проекта

Любое строительство начинается с проектирования. Необходимо разработать подробный чертеж печи, рассчитать вес, размеры.

Прежде чем приступить к строительству, нужно создать проект будущего строения

В чертеже нужно обязательно учесть фундамент, форму конструкции, дополнительные элементы, если таковые планируются (коптильня, мойка). Обязательно вносят подробный план дымохода. Когда чертеж конструкции готов, приступают к заливке фундамента и строительству.

Схема сложной многофункциональной печи-барбекю с дополнительными элементами

Закладка фундамента

В первую очередь размечают участок территории, на котором начинается строительство. Далее выкапывают яму (30 см) под фундамент, лучше добавить небольшой запас глубины (5 см). Яма должна быть с ровным дном, выступы и углубления выравнивают. На дно ямы необходимо насыпать шлак, полить водой. Сбивают и устанавливают опалубку, желательно в форму заложить металл. Когда щебневая подушка готова, заливают раствор. На его замешивание необходимо 10 кг цемента, 30 – песка, 40 – щебня. Воды понадобится 45 л.

Строительство барбекю

Когда фундамент готов, его изолируют рубероидом, выкладывают стенки мангала. Для кладки печи нельзя использовать силикатный кирпич, лучше выбрать шамотный или облицовочный. Выложив 5 рядов, в следующем кладут кирпич поперек, потом – следующий ряд. После обустройства основания начинают кладку самой печи – прямоугольной или арочной. Раствор нужно использовать глиняный. Топку делают глубиной в 3 кирпича, шириной – в 6-7. После этого обустраивают дымоход, облицовывают конструкцию.

Как выложить печь-барбекю

Правильно сложенная печь может служить годами. Главное, не забывать за ней ухаживать: своевременно чистить очаг, топку и дымоход. Специалисты советуют убирать на зиму металлические элементы, чтобы они меньше подвергались воздействию влаги. Всю конструкцию можно укрыть чехлом, но если беседка хорошо защищена от осадков, это не обязательно.

Строительство и проектирование зоны барбекю.

Большинство людей любит встречаться с друзьями, весело проводить время, совместно готовить любимые блюда и находиться в семейном кругу, общаясь на интересные темы за вкусным ужином. Проект беседки барбекю позволяет воплотить в жизнь возможности такого времяпровождения и при этом еще эффектно украсить свой приусадебный участок. Как правило, данные постройки включают в себя место, где можно отдохнуть и расслабиться, а также посидеть за столом. В помещении, благодаря наличию системы вентиляции и мангала можно готовить несложные, но достаточно оригинальные угощения. При проектировании комплексов барбекю в обязательном порядке следует учитывать фактор задымления.

Особенности беседок с барбекю закрытого типа

Проект закрытого типа предусматривает наличие специального отверстия в крыше или в дровнице, которое рассчитано для выхода дыма. Стоит отметить, что в процессе горения образовываются опасные газы, наносящие неповторимый вред здоровью человека. Поэтому проект беседки должен быть рассчитан так, чтобы была возможность приточной вентиляции в помещении.

Проектирование беседок барбекю открытого типа
Выполняя проектирование необходимо ориентировать данную постройку так, чтобы закрытый ее элемент мог экранировать место, где будет осуществляться приготовление еды. Это должно происходить желательно со стороны постоянного потока ветра. Установка мангала напрямую влияет на выбор стенок и покрытия пола. Невзирая на то, что вероятность возгорания данного помещения является достаточно низкой, рекомендуется все равно отдать предпочтение негорючим материалам.

Проектирование беседок с барбекю из кирпича
Стоит учитывать, что проектирование зон барбекю из кирпича сложнее, чем из дерева. Для выполнения кладки кирпича потребуются специальные знания и опыт. Стенные конструкции должны быть установленные на фундамент ленточного типа, который заложен на глубину промерзания почвы.

Беседки с барбекю, выполненные из дерева
Проектирование беседок барбекю из дерева являются достаточно популярными и востребованными среди многих владельцев загородных домов. Наличие открытого огня в таком сооружении при правильном монтаже мангала или барбекю сводит возможность случайного возгорания к нулю. Что потребуется от владельца для избегания неприятностей, так это соблюдать аккуратность и предельную внимательность.

Проектирование зон отдыха с барбекю позволит гармонично сочетать их с окружающим ландшафтным дизайном и экстерьером дома. Такая постройка с открытым огнем внутри у многих ассоциируется с уютом и умиротворением. Следует знать, что такой материал как брус чувствителен к повышенной влажности и деформируется под воздействием агрессивной внешней среды. Поэтому дерево в обязательном порядке необходимо обработать специальными защитными средствами. Рекомендуется использовать пропитки или лакокрасочные материалы, которые предназначены для древесины. В том случае, если конструкция беседки будет контактировать с бетоном или почвой, нужно предусмотреть гидроизоляционное покрытие.

При проектировании печей барбекю необходимо предусмотреть полы в помещение из материалов, которые не подвержены горению. К такой отделке относят натуральный камень, керамическую плитку и брусчатку. Кровлю для беседки также лучше изготовить из устойчивых к воспламенению компонентов (черепица металлического или керамического типа).

Проектирование беседок открытого и закрытого типа
Собрать строение для душевных посиделок и веселого провождения времени с друзьями можно практически из любых стройматериалов, таких как дерево, кирпич, пластик, бревна и прочее. Беседки, исходя из своих конструкций, могут быть как открытого, так и закрытого типа. Их можно построить, обратившись к профессиональным строителям или же сконструировать собственными силами. Такие строения в обязательном порядке должны быть выполнены в одном стиле с загородным домом или коттеджем.

Особенности проектирования беседок открытого и закрытого типа
Проект беседки открытого типа не предусматривает наличие в ней дверей и окон. В качестве декоративных ограждений выступают стены. Постройки не пригодны для эксплуатации в холодное время года, так как не могут закрываться, и уязвимы перед неблагоприятными погодными условиями. Непосредственно, перед тем как приступить к строительству беседки данного типа следует подобрать наиболее подходящий участок. Оптимальным вариантом будет, если сооружение будет гармонично вписываться в общую стилистику ландшафтного дизайна.

Проект беседки закрытого типа включает в себя сооружение дверей, окно, а также фундаментных стен. Для того чтобы можно было использовать данное сооружение в холодный период времени следует предусмотреть систему отопления. Наличие камина позволит создать внутри даже в самую морозную погоду идеальный микроклимат. Стоит учитывать, что для возведения постройки данного типа потребуется значительно больше материала, чем для открытой беседки.

Каркас для будущего места отдыха допускается не сооружать, если на участке, где будет оно находиться, присутствует тротуарная плитка. Проекты современных беседок можно выполнять из дерева, кирпича и строительных блоков. В качестве остекления рекомендуется отдавать предпочтение готовым стеклопакетам.

Форма и дизайн беседок
Большинство застройщиков отдают предпочтение во время составления проекта зон отдыха с барбекю таким стилям:
классика;
восток;
кантри;
модерн;
лесной и т. д.
Проект беседки в классическом стиле гарантирует вам, что такое сооружению идеально впишется в любой приусадебный участок и дополнит его изысканностью и элегантностью. В том случае, если вы планируете размещать постройку вдали от дома, то она может быть изготовлена в любом стиле.
Форма беседки может быть разнообразной, все зависит от индивидуальных предпочтений и размеров такого строения. Квадратная форма ассоциируется с классическим стилем. Треугольная – идеальное решения для ценителей оригинальности и изысканности. Многоугольная постройка будет гармонично смотреться в любом стилистическом оформлении.

Подготовительные работы по сооружению постройки
Проект беседки загородного дома включает в себя оптимальное место для размещения данного архитектурного элемента. Рекомендуется устанавливать сооружение вблизи основных коммуникаций. Это позволит эксплуатировать зону отдыха с максимальной эффективностью. Для того чтобы конструкция возводилась строго по уровню следует срезать верхний слой грунта. Необходимо предусмотреть под основанием беседки хорошую дренажную систему, которая обеспечит стабильный отток дождевой воды. В качестве материала для сооружения кровли может выступать поликарбонат, профилированный настил, деревянное покрытие, ондулин и т. д. Каждый такой стройматериал характеризуется небольшим весом, что благоприятно отражается на конструкции стен и основания постройки.

Выполняем проектирование беседок с барбекю
Для большинства горожан отдых на свежем воздухе является неотъемлемой частью их досуга. Приятно посидеть теплым вечером в кругу друзей и родных, а также пробовать любимые блюда, только что приготовленные на открытом огне. Для того, чтобы такие встречи стали возможным уже в ближайшее время и проходили с максимальным удобством для вас и ваших гостей следует заказать проектирование беседок с барбекю. В таком случае учитываются все пожелания и предпочтения заказчика и создаются функциональные, роскошные и элитные архитектурные композиции, которые без особых проблем впишутся в местах с ограниченной площадью.

Зона отдыха сооружается, беря во внимание дизайн и конструкцию дома или коттеджа, а также особенности ландшафтного дизайна.

С чем необходимо определиться перед проектированием беседок с барбекю
Перед тем как осуществлять проектирование зон отдыха с барбекю следует в обязательном порядке решить для себя несколько моментов. Во-первых, какой будет тип беседки закрытый или открытый. Во-вторых, какой материал будет использоваться при строительстве данной постройки. И в третьих необходимо определиться с количеством огневых точек и местом их базирования.

Проект беседки барбекю должен включать в себя полностью безопасные материалы и все необходимые компоненты, которые не подвержены случайному возгоранию. Исходя из таких требований, многие заказчики отдают предпочтению кирпичу. Но дерево тоже является не менее популярным, так как оно более экологичное и может обеспечить незабываемый уют, комфорт и душевную атмосферу. Использование специальных защитных средств обеспечат хорошую пропитку древесины, которая предотвратит горение. К тому же деревянные беседки сооружают на мелкозаглубленный фундамент, обходящийся недорого и быстро закладывается.

Проектирование патио зон стоит делать с учетом, что для беседки небольших размеров оптимальное количество огневых точек приравнивается к двум. В более габаритных сооружениях их количество может быть увеличено до пяти. Постройки закрытого типа могут включать в себя камин для обогрева помещения в холодный период времени.

Проектирование печей барбекю
Перед началом строительства беседок необходимо выполнить проектирование печей барбекю. Это довольно кропотливый и трудоемкий процесс, который требует специальных знаний и серьезного подхода. Размещать такой элемент следует в максимально удобном месте, чтобы была возможность готовить пищу и при необходимости подключить в беседку электричество.

Проектирование печей рекомендуется делать так, чтобы они не были размещены поблизости газовых труб и источников электричества. Также в обязательном порядке нужно предусмотреть направление ветра. При удачном расположении барбекю образовавшийся дым будет идти в противоположную сторону от дома. Обязательно следует предусмотреть свободный доступ к мангалу для возможности проведения его осмотра и обслуживания. Очень важно чтобы печь отличалась хорошей теплоотдачей и недорого обходилась в эксплуатации.

Необходимо точно определиться с габаритами барбекю. Если ваш дом газифицирован, нет необходимости в строительстве печи больших размеров. Оптимальным вариантом будет сооружение компактного изделия для приготовления пищи. Благодаря этому вы существенно сэкономите на дровах, а также получите хороший нагрев. Для защиты барбекю от атмосферных осадков и сохранения его первоначального вида на протяжении длительного периода времени следует в проект печей включить элементы защиты.

Проектирование беседок с барбекю из поликарбоната
Какой вы видите беседку своей мечты? Наверняка сразу дать ответ на этот вопрос достаточно сложно. Для того чтобы воплотить все задуманное и получить постройку, которая будет каждый день радовать вас необходимо составить проект беседки барбекю. В любом строительстве это является важнейшим моментом требующего серьезного подхода. Среди множества строительных материалов поликарбонат считается одним из лучших и практичных. Он идеально сочетается с различной декоративной отделкой и обеспечит строению изысканность и оригинальный внешний вид.
Основные достоинства беседок с барбекю из поликарбоната

Проектирование беседок с барбекю из поликарбоната имеет целый ряд достоинств:
надежность и долговечность конструкции;
хорошая защита от прямых солнечных лучей;
звуко- и теплоизоляция;
прозрачность материала;
простой и быстрый монтаж;
небольшой вес (не требуется сооружать фундамент).

В виде основы конструкции выполненной из полкарбоната может выступать дерево, кирпич, металл. Конструкцию мангала подбирается с учетом проекта беседки и ее целевого предназначения. Неоспоримым достоинством постройки данного типа является ее простое строительство. Для того чтобы ее соорудить не потребуется особых знаний и умений.

Хорошая светопропускаемость и гибкость поликарбоната позволяют создавать проекты беседок загородного дома имеющих вид настоящий произведений искусства. Крыша с такого материала в комбинации с коваными изделиями выглядит эффектно и элитно. Многоярусные поликарбонатные конструкции позволяют сооружать великолепные полупрозрачные замки. Такой строительный материал считается трудновоспламеняющимся, поэтому является абсолютно безопасным для использования.

При небольшом количестве свободного пространства мангал лучше всего разместить в самой беседке. Но в таком случае в обязательном порядке следует предусмотреть вытяжку, чтобы гарантировать комфортное пребывание внутри данной постройки. Рекомендуется создавать проект беседки с барбекю вдали от загородного дома или коттеджа для избегания попадания дыма внутрь помещения.

Проект крыши беседки из поликарбоната загородного дома имеет панорамный вид, так как данный материал отличается прозрачностью. По способу установки следует выделить переносные и стационарные сооружения. Первый вид пользуется особой популярностью за счет возможности размещения в любом удобном месте на приусадебном участке. Беседки второго вида позволяют устраивать посиделки в любое время и монтируются на продолжительное время.
Проектирование беседок из поликарбоната загородных домов могут носить как функциональную нагрузку, так и быть изготовленными в виде декоративных украшений. Благодаря большому ассортименту различных расцветок данного стройматериала удается сконструировать сооружение, которое добавит хорошего настроения и будет великолепно смотреться на любой территории.

По форме беседки из поликарбоната могут быть круглыми, прямоугольными, шестигранными, восьмигранными и модульными. Исходя из размеров и веса конструкции, в некоторых случаях потребуется возведение ленточного, столбчатого или монолитного фундамента. Для создания пола оптимально подойдут бруски из дерева параметры, которых составляют 5х15 см. Если вы хотите на своем участке организовать уютное место для отдыха элитного уровня по приемлемой цене, заказывайте проект беседок из поликарбоната.

Барбекю в беседке: мангал и барбекюшница с дымоходом своими руками, для летней кухни — схема и чертежи

Красиво оформленная беседка на приусадебном участке или во дворе дома всегда являлась местом отдыха и прекрасным дополнением общего пространства любого подворья. Владельцы старались украсить ее цветами, вьющимися растениями, различными элементами декора. Но главным ее назначением остается обеспечение отдыха. Именно поэтому устройство мангала или печи–барбекю возле беседки или внутри нее, станут главным достоинством зоны отдыха — не только полезным, но приятным ее дополнением.

Печи-барбекю для летней кухни: их типы и разновидности

Конструкций барбекю много, но по принципу исполнения их можно разделить на три основные группы:

Простые по типу мангала

Простейшие – кострища, обложенные по периметру камнями или кирпичом, либо изделия, изготовленные по типу мангала представляющие собой сварную или цельную металлическую емкость с прорезями для воздушной тяги и съемной решеткой. Для удобства приготовления блюд, конструкция предусматривает ножки. Решетка устанавливается не сверху на бортики, а на некотором углублении, примерно 6-10 см. Это делается, чтобы раскаленный от углей воздух не выдувался ветром, а находился на уровне приготовления мяса, обеспечивая равномерную прожарку. В этом и заключается отличие мангала от барбекю.

П-образные из камня или кирпича

Несложное строение из камня или кирпича, представляющее собой П-образную кладку высотой 1,0 – 1,2 м. Сооружение возводится на ровной горизонтальной поверхности: бетонной плите или бетонной стяжке. В кладку вмонтирована огнестойкая поверхность из листового металла не менее 0,3 см толщиной, на которой будут сгорать дрова и тлеть угли. Выше нее располагаются крепления для установки решетки.

Печь с камином, дымоходом и дровянником

Полноценная печь с камином, дымоходом, местом для хранения дров, столом для размещения продуктов. Такая печь выстраивается на фундаменте, может располагаться в беседке и иногда представляет целую кухню на свежем воздухе.

Первый вариант — переносной и его всегда можно поставить рядом с беседкой, чтобы контролировать процесс приготовления и наслаждаться благоуханием пищи. Второй вариант вполне реально пристраивается сбоку беседки, но при условии несложной модернизации: над ним должна быть смонтирована металлическая вытяжка с трубой, чтобы дым не поступал в зону отдыха. Печь из третьего пункта зачастую строится в беседке, а иногда беседка возводится вокруг нее.

Печь для беседки можно условно разделить на три составные части:

  • основание, с помощью которого рабочая поверхность поднимается на нужную высоту;
  • очаг, представляющий собой рабочую камеру из огнеупорного материала, на дно которого обычно устанавливается металлический поддон;
  • свод (вытяжка), переходящий в дымоход.

В отличие от домашней печи, функции которой не ограничиваются приготовлением пищи, барбекю не нуждается в сложной системе дымоотвода, поэтому дымоход представляет собой обычную короткую трубу.

Требования, предъявляемые уличным печам, примерные размеры

Уличная печь выстраивается на фундаменте. Пол со стороны камина в обязательном порядке должен иметь противопожарное покрытие в виде листового железа, керамической, гранитной или бетонной плитки на случай выпадения жара из печи.

Укладка кирпича или камней производится на специальный кладочный состав для печей и каминов, либо на глиняно-цементный раствор. Внутренняя часть очага дополнительно обкладывается шамотным кирпичом на смесь глины с песком и добавлением цемента.

Металлические элементы: декоративные решетки, поддон, заслонки устанавливаются только после высыхания кладки.

При эксплуатации печи нельзя использовать для разжигания дров бензин, керосин спирт – это опасно потому, что скопления паров указанных жидкостей взрывоопасны и могут не только повредить строение, но и причинить ожоги человеку.

Какие-либо особенные условия или требования к возведению и эксплуатации не предъявляются, главное приложить старание, тогда постройка будет служить долго, радуя хозяев и их гостей.

Выбор места для беседки с печью-барбекю

При определении места строительства, важно учитывать несколько факторов, которые смогут упростить процесс возведения, а впоследствии процесс эксплуатации печи:

  1. Близость источника воды. Этот момент важен по трем причинам: вода нужна при строительстве, при приготовлении пищи, а также для обеспечения пожарной безопасности.
  2. Отсутствие растущих вблизи деревьев и кустарников. Для них не будет полезным такое соседство.
  3. Стоянка автотранспорта или место хранения легковоспламеняющихся жидкостей должны быть на достаточном удалении.
  4. Расстояние до жилых или хозяйственных построек должно быть достаточным, чтобы избежать воздействия на них дыма и сажи.
  5. Наличие возможности провести к зоне отдыха электрическую энергию.

Если расположение барбекю планируется рядом с межой соседнего участка, лучше заранее узнать мнение соседей по данному поводу, чтобы впоследствии избежать возможных неприятных ситуаций.

Планирование возведения печи-барбекю, создание проекта по чертежам

Чтобы начатое строительство не превратилось в долгострой и не раздражало своим неоконченным видом владельцев участка, необходимо предварительно составить проект: план работ с подсчетом предполагаемых временных, финансовых и физических затрат. Проект должен предусматривать:

  1. конструкцию будущего сооружения
    • размеры
    • форму
    • внутреннее устройство
  2. строительные материалы, необходимые для постройки
    • песок, щебень, глина
    • цемент
    • кирпич, в том числе шамотный
    • железо (решетки, поддон)
  3. инструменты и инвентарь, которые будут применяться
    • электроинструмент
    • инструмент каменщика
    • ящик каменщика
    • вспомогательный инструмент (лопата, трамбовка, ведра и прочее)
  4. дополнительные расходы
    • доставка материалов
    • замена вышедшего из строя инструмента.

Большим подспорьем в строительстве станут чертежи или эскизы планируемой печи. Они помогут правильно определить габариты строения, а по ним произвести более точный подсчет материала. Кроме того по чертежам можно спланировать этапы строительства.

Конечно, предусмотреть абсолютно все невозможно, но нужно стремиться охватить как можно больше вопросов. Что не будет предусмотрено проектом, впоследствии придется решать на ходу.

Основные требования к обустройству фундамента

Площадь фундамента должна быть больше, чем основание постройки. Для его устройства можно использовать железобетонную плиту, углубленную в грунт и уложенную на песчаную подушку. Можно сделать фундамент собственноручно.

Периметр по углам отмечается колышками, между которыми натягивается шпагат. Углы должны быть строго 90°. Точность разметки проверяется путем измерения диагоналей. Теперь можно приступать к подготовке основы.

Для этого в почве делается углубление, основание которого выравнивается по уровню и засыпается слоем щебня или гравия. Основу тщательно утрамбовывают трамбовкой и обильно смачивают водой. По периметру устанавливается опалубка из досок. Между ними устраивается арматурная решетка.

Бетона понадобится довольно много, поэтому лучше прибегнуть к применению бетономешалки. Если это невозможно, замесы придется делать в корыте. Для бетона используется цемент М 300, песок из расчета 3х1 и гравий. После заливки фундамента, поверхность обрабатывается трамбовкой и выравнивается с помощью правила и уровня.

Высота фундамента над поверхностью земли должна составлять не менее 0,1- 0,2 метра.

До полного высыхания фундамента нужно выждать несколько дней. Если погода стоит очень жаркая, рекомендуется по утрам увлажнять верхний слой бетона из лейки. Если предвидятся дожди, лучше накрыть фундамент пленкой.

Строительство печи для барбекю

После окончания работ с фундаментом начинается процесс возведения печи. Между фундаментом и первым рядом кладки укладывается слой рубероида, играющий роль гидроизоляции, препятствующей впитыванию кирпичом влаги из бетона.

Основание печи, где впоследствии будут храниться дрова, можно выкладывать из любого кирпича. Оно не будет подвергаться воздействию высоких температур и огнестойкость этих стен не понадобится. Но качество кладки от этого пострадать не должно. Потому что именно основание даст прочность всему строению. Вертикальность стен и соответствие кладки уровню горизонта, постоянно проверяется уровнем.

Для перекрытия основания и перехода к очаговой части печи, используется красный глиняный кирпич, который укладывается на вмонтированные в кладку металлические полосы. Можно устроить эту поверхность из железного листа, уложенного на предварительно подготовленные выступы. Расстояние от фундамента до перекрытия должна составлять 0,9 м (может колебаться в пределах 10 см).

Внутренняя часть очага обкладывается шамотным кирпичом. Обычно ее высота делается 0,6 м – этого вполне достаточно, для осуществления необходимых манипуляций по приготовлению пищи. Задняя стенка очага может быть глухая, но можно решить этот вопрос иначе.

Если печь устанавливается в центре беседки, то можно сделать заднюю стенку съемной, то есть изготовить ее в виде металлической декоративно оформленной заслонки, устанавливающейся с помощью специально устроенных навесов. Таким образом, в обычном положении, стена может быть закрытой, а в присутствии гостей, ее можно снять и тогда доступ к огню открывается с двух сторон и в приготовлении яств могут участвовать сразу несколько человек. Созерцать же процесс можно из любой части беседки.

Вытяжка над очагом может иметь два исполнения:

  • выложена из кирпича, путем постепенного сведения кладки к центру или к задней стенке (в зависимости от конструкции) с переходом в дымоход;
  • металлическая конусная конструкция с встроенной металлической трубой.

Высота печи-барбекю от фундамента до верхней части свода (вытяжки) составляет 2,0 – 2,2 м. Труба должна возвышаться над крышей беседки минимум на 50 см в соответствии с нормами СП (строительных правил) от 2009 года.

Мангал из кирпича своими руками, видео

Если к печи пристроить столешницу из камня, а с другой стороны – мойку, получится стильный кухонный комплекс – летняя кухня на свежем воздухе.

Как сделать мангал из газового баллона: изготовление из пропана своими руками — чертежи с размерами

Курятник своими руками на 20 кур: зимний с выгульником, устройство внутри на 20 кур — как построить теплый

Крыльцо в частном доме: дизайн и оформление с клумбой и верандой, обустройство — современный навес

Дренажный насос для колодца: установка дренажного и погружного для откачки воды — схема подключения своими руками

Беседки под барбекю – самостоятельное изготовление

Пикник – это всегда праздник. Шашлыку, копченой рыбе, овощам на огне посвящается это необычное застолье на природе. Обитатели городских многоэтажек с трудом могут позволить себе даже мясо на мангале, поскольку жарить его иногда просто негде. Крупно везет владельцам частных домов или загородной дачи. Возведение своими руками беседки с барбекю – проект настоящего гурмана и любителя отдыха на свежем воздухе.

Понятие барбекю

За необычным названием скрывается печь (своеобразная гриль) для приготовления пищи. Особенность в том, что строят барбекю не в жилом помещении, а на открытом воздухе. Суть находится между представлениями обычного мангала и русской печи. Основное назначение барбекю состоит в обжарке и копчении продуктов. По совместительству ее можно использовать для многих других способов приготовления блюд, что зависит от устройства печи.

Каждая барбекю в беседке – это уникальное произведение искусства, что отличает ее от таких функциональных объектов, как мангал, духовка, плита, которые являются родственными по назначению сооружениями. Чертежи, размеры и дизайн конструкции – это индивидуальное воплощение вкуса и практической пользы. С точки зрения стоимости материала, трудовых затрат и необходимости особого профессионального подхода беседки с барбекю считаются элитными сооружениями.

Уникальные строения

Большую популярность заслужили авторские проекты. Каждый желающий построить беседку барбекю своими руками предпочитает иметь гриль для дачи с уникальным оформлением и устройством. Для того чтобы самостоятельно воплотить мечту в жизнь, мастеру необходимы глубокое понимание принципа действия, опыт в архитектурных работах и вкус дизайнера. Авторские беседки с устройством под барбекю отличаются индивидуальным подходом к материалу, цвету и конструктивному исполнению печи.

Варианты исполнения

Барбекю может быть отдельным функциональным объектом или частью другого строения. Для небольших финских домиков, открытых беседок это основополагающая конструкция — стены возводятся ради нее.

Финский домик — настоящий рай для любителей отдыха в любое время года. Строение представляет собой закрытую беседку, каркас которой выполнен исключительно из древесины, что хорошо сохраняет тепло. Традиционная форма архитектурного объекта – равносторонний многоугольник. Правильная геометрия на чертеже подразумевает четное количество углов, минимум — 6. Такая форма беседки служит для установки барбекю по центру здания с дымоходом, выходящим из вершины купольной крыши.

Функциональное удобство строения продумано до мелочей:

  1. Так как расположение зоны приготовления – центральное, подойти к печи можно с любой стороны.
  2. Установка столешницы вокруг гриля позволяет удобно разместить продукты и столовые приборы.
  3. Стол и скамью по периметру стены отделает круговой проход, благодаря которому можно удобно разместить всех членов семьи или друзей в теплой атмосфере за приятным ужином.
  4. Конструкция включает в себя стеклопакет и входную дверь.

Простая беседка для дачи может служить постройкой под барбекю. От финского домика ее отличает открытая конструкция: в зависимости от проекта может быть несколько стен или просто участок, закрытый кровлей. Расположение печи – вариативное с учетом технических особенностей и пожеланий.

Домик с хозблоком – это многофункциональная дачная постройка. Она является объединением беседки с барбекю и зоны удобств. Последняя, называемая хозблоком – часть строения, используемая для разных нужд. В минимальных возможностях она может служить как жилое помещение с душем, туалетом и местом отдыха, а также хранилищем инвентаря и техники для дачи. Зоны беседки разделяются перегородкой — обычно, несущей стеной хозблока.

Материал для строительства

Требования к строительству печи своими руками высокие. Главное свойство, которым должен обладать материал – огнеупорность. Самыми распространенными и наиболее дешевыми являются барбекю из красного кирпича. В его основе – раствор глины, который сохраняет печь от разрушения на огне.

В отличие от отопительных конструкций, гриль в беседке должна быть изготовлена из материала, обладающего низкой теплопроводностью. В этом от кирпича отстает натуральный камень, который рекомендуется только для облицовки. Такой материал – дорогой, но именно он формирует дизайнерскую ценность авторских барбекю. Традиционное связующее печи из кирпича или камня – та же глина.

Металлические барбекю отличаются малыми габаритами, поскольку толщина стенок небольшая. Они — для тех, кто любит компактность и минимализм. Часто грили из металла — переносные. Ключевую роль играет долговечность металла. Наиболее доступными являются чугун и сталь толщиной от 3 мм. Первый служит долго, но хрупок, может расколоться при резком нагревании. Нержавеющая сталь быстро выгорает, рекомендуется использовать жаропрочную. Металл обладает существенным недостатком – высокой теплопроводностью.

Понятие стационарной печи

Стационарная печь-барбекю – вариант постоянного пользования. Она строится без возможности перемещения. Строительство своими руками предусматривает тщательный выбор места и закладку фундамента по размерам. Стационарная гриль является частью беседки или финского домика. Для наибольшей эффективности ее чаще всего возводят из кирпича и камня, учитывая многофункциональное использование.

Возведение беседки с печью

Создание беседки с барбекю предусматривает тщательную подготовку проекта. Первым делом – пожарная безопасность. Располагать гриль требуется на ровном месте на расстоянии нескольких метров от жилого здания и детских площадок. Непосредственно вблизи источника горения и дымохода не должно быть деревьев и пышных кустарников: нарушение безопасности может привести к пожару или гибели зеленых насаждений.

  • Особой ответственности и точного расчета требует расположение в беседке зоны питания (кухонного стола и мест для гостей). Наиболее безопасным вариантом станет строительство объекта своими руками исключительно для барбекю.

    Конструкция беседки с печью формируется из важных элементов:

    • Фундамент закладывается под барбекю и стены отдельно задолго до начала возведения. Монолитный фундамент – наиболее прочная основа для печи, рекомендуется для массивных конструкций. Для малых кирпичных топок оптимальный вариант – ленточное основание, когда опора проходит только под стенками сооружения. Принципы формирования фундамента печи ничем не отличаются от строительства частных жилых зданий. Основание беседки зависит от материала объекта. Деревянные домики рекомендуется ставить на столбчатые опоры. Фундамент требует времени на застывание, в идеале – 25 дней с регулярным увлажнением в течение первой недели.
    • Печь барбекю – образующее сооружение беседки, которое возводится первым. Ее чертеж сводится к наличию центральной зоны с камином, дымоходом над ней и технологическому устройству для приготовления пищи. Область над огнем служит для жарки, варки и пропарки блюд. Принцип приготовления строится на создании равноценного тепла во всем объеме печи. Распределение температуры происходит благодаря центральному расположению зоны приготовления между камином и дымоходом. Этому же способствуют однородные стенки, удерживающие тепло, наличие ограничивающих бортиков и функция поворота вертела. Сложные варианты гриля могут включать зону холодного копчения. Для создания дизайна поверхность печи покрывается облицовочным материалом: огнеупорной плиткой или натуральным камнем.
    • Пол в беседке настоятельно рекомендуется уложить брусчаткой или декоративным огнестойким покрытием. Ровная поверхность – залог безопасности и удобства. Выступы под ногами могут стать причиной травм или ожогов при неосторожности.
    • Стены – выбор исключительно личный. Беседка может быть с хозблоком для дачи, открытой, полуоткрытой или закрытой, как финский домик. Опоры – деревянные или кирпичные. При непосредственной близости барбекю к стене беседки желательно использовать второй вариант, следуя технике безопасности. Деревянные подойдут, если печь-гриль располагается ближе к центру постройки. От оформления стен зависит внешний вид беседки с барбекю.
    • При строительстве крыши своими руками стропила на чертежах следует располагать так, чтобы дымоход печи проходил между соседними балками, иначе потеряется целостность конструкции. Кровля беседки должна быть огнестойкой, оптимальные решения – керамическая черепица или шифер. Сланец – идеальный материал с точки зрения практичности и дизайна, но дорогой, используется редко.

    Проект беседки с барбекю – смелое решение хозяина дачи или частного дома. Для тех, кто в равной степени ценит свой труд и отдых, постройка своими руками принесет неоценимую пользу и удовольствие.

    Источники:

    http://barbeku.pro/zona-barbekyu-v-zagorodnom-dome

    http://landsdecor.com/postrojki/xozyajstvennye-postrojki/pech-barbekju-besedki.html

    http://besedkibest.ru/dacha/besedki-s-barbekyu-svoimi-rukami-dlya-dachi/

    http://domostr0y.ru/otoplenie/pechi-i-kaminyi/kak-samostoyatelno-postroit-ulichnyij-kamin-ili-barbekyu-dlya-komfortnogo-otdyixa-na-prirode.html

  • Ссылка на основную публикацию